TADIM wołowina
Mięso kebab TADIM wołowe to produkt mrożony przeznaczony do przygotowania na rożnie w lokalach gastronomicznych. Klasyczna baza wołowa sprawdza się w codziennej pracy – szczególnie tam, gdzie ważne jest sprawne wydawanie zamówień i powtarzalność porcji. Produkt przygotowany w formie dopasowanej do rożna umożliwia równomierne opiekanie oraz wygodne ścinanie mięsa w trakcie pracy, bez przestojów i dodatkowych czynności przygotowawczych. Mrożenie pozwala na elastyczne planowanie pracy kuchni oraz przechowywanie produktu przez dłuższy czas.
Zastosowanie w gastronomii
Mięso wołowe do kebaba znajduje zastosowanie w wielu popularnych formach serwowania:
- kebab w bułce, tortilli i picie
- dania na talerzu z frytkami lub ryżem
- boxy kebabowe
- dania typu fast food
Korzyści w codziennej pracy
- Mięso wołowe – klasyczna baza do kebaba
- Forma na rożen – wygodne przygotowanie
- Produkt mrożony – łatwe przechowywanie
- Stała jakość – powtarzalny efekt porcji
Przygotowanie i przechowywanie
Produkt przechowywać w warunkach mroźniczych. Przygotowywać na rożnie kebabowym zgodnie z zapotrzebowaniem lokalu.
Zobacz także: mięso kebab, sosy, pieczywo.